JEUDI
Accueil à Souillac et présentation du séjour.
Dîner gastronomique
VENDREDI
Vous découvrirez la petite ville de Souillac, son abbatiale ses vieilles maisons à colombages et ses petits commerce. Votre hôte vous accompagnera sur le marché pour choisir les différents produits qui vous serviront à élaborer vos recettes.
Déjeuner terroir
L'après midi, le chef vous dévoilera ses secrets pour réaliser des recettes à base de produits qui fleurent bon le terroir Périgourdin : foie gras, magret, confits, truffes, noix, cèpes, fromage « Rocamadour », etc ...
Dîner gastronomique
SAMEDI
Excursion accompagnée à la découverte des Causses Quercynois et de la cité de Rocamadour, avant de rejoindre la vallée du Lot, la célèbre ville de Cahors et son marché typique.
Déjeuner libre à Cahors
L'après midi, la route des vins de Cahors vous conduira vers deux vignobles où les maîtres des lieux vous feront partager leur passion déguster leurs meilleurs vins.
Dîner gastronomique
DIMANCHE
Le chef vous accueillera de nouveau dans sa cuisine pour réaliser quelques recettes et vous donner des conseils sur le mariage des vins et des plats.
Déjeuner terroir
Fin du séjour